THE PUBLIC RED AKASAKA

しっかりとした肉料理とこだわりのお酒を落ち着いた空間で楽しみたいときに頼りになるのが、赤坂のガストロパブ「THE PUBLIC RED AKASAKA」です。昼から営業を始め、深夜や週末の未明まで開いているため、食事をメインにした集まりから仕事終わりの一杯、遅い時間のバー利用まで、一日のさまざまな場面で重宝します。

メインに選びたいのは、充実したグリル料理の数々。淡路島玉ねぎソースを合わせた「AUS リブアイロースグリル」や、刺激的な花椒ソースでいただく「蔵王牛ランプのグリル」、しっとり焼き上げた「茨城 美明豚ジンジャーポークチョップ」など、食べ応えのある一皿が揃っています。ランチタイムにはグリルステーキや自家製スモークサーモンなどを目当てに訪れる人も多く、しっかり腹ごしらえしたい日にもうってつけです。

お酒と合わせてシェアするなら、パブらしいサイドメニューも見逃せません。定番の「真鱈のフィッシュ & チップス」やスパイシーな「バッファローチキン」はもちろん、桜チップで仕上げた「KUNSEI 燻製5種盛り合わせ」や、美濃屋のおかき・燻製チーズなどを組み合わせた「Japanese SNACKS」など、つまみながら会話が弾むプレートが並びます。締めくくりには、濃厚な「チーズメルト 米沢牛バーグのホットサンド」やスパイス香るラクサといった食事メニューも用意されています。

ドリンクは、ハウスビールの「THE PUBLIC ALE」をはじめとするクラフトビールに加えて、瀬戸内れもんや三ケ日みかんを使ったオリジナルカクテル、全国各地の日本ワインや銘酒まで揃う厚みのある構成です。スポーツの試合を眺めながら賑やかに乾杯する夜も、カウンターやテーブル席でゆっくり料理を味わう夜も、気分に合わせて心地よく受け止めてくれます。